Голубика высокорослаяВнести в свой рацион голубику — разумное решение для тех, кто желает улучшить обменные процессы в организме, очистить и укрепить сосуды, получать все необходимые витамины из натурального вкусного источника. Но возникает вопрос: а где же брать ягоду, в качестве которой не будешь сомневаться, да еще и в приличных количествах? Ответ дали американские селекционеры, когда в конце прошлого столетия вывели несколько десятков голубики высокорослых урожайных сортов.

Польза голубики

В странах Северной Америки, а также в Аргентине, Новой Зеландии коренное население использовало ягоды голубики как природный антиоксидант: лекарство для тех, у кого наблюдались проблемы со зрением, сердечно-сосудистой системой, а также для более быстрого заживления ран.

К данным рецептам украинцы и россияне добавили еще множество вариантов длительного хранения ягод, методов обработки, после которых позитивное влияние на работу пищеварительной, сосудистой, нервной системы стало еще более заметно. Речь о вареньях и сушеных ягодах, ежедневный прием которых (не больше столовой ложки) решает проблему склеротических бляшек, запоров, пониженной кислотности, низкой иммунизации организма.

Ягода, собираемая в природных условиях, чаще всего обитает на торфяных грунтах с хорошим увлажнением. Кусты обычно невысокие, собирать 2−3 килограмма приходится в течение часа.

Урожай голубики высокорослойАгротехнологии современности предлагают выращивать кусты, дающие большой урожай уже на 3 год после посадки. Высота куста и тип ветвления дают возможность проводить механическую сборку урожая на больших площадях. Ручная сборка также упрощается, поскольку ягоды держатся вместе крупными гроздьями.

Выращивание голубики в промышленных масштабах — выгодная затея, поскольку в данном продукте всегда нуждаются не только на рынке свежих фруктов, но и в кондитерском деле, фармакологии.

Для фермеров, решивших заняться голубикой «в усиленном режиме», будут существовать определенные трудности или моменты, нуждающиеся в особом внимании:

  • тип грунта (подойдет хорошо дренируемая почва с кислотностью до 3,5−4, рыхлая, удобренная торфом);
  • возможности полива (в период роста ягод нужно обильное количество влаги, поскольку от этого зависит вкус ягод, их размер); среднестатистическая зимняя температура.

Селекционеры предоставили широкую палитру сортов голубики, по описанию подходящих для Урала, Подмосковья, Сибири и любой территории Украины. Минусы холодостойких сортов — время созревания. Обычно для полной зрелости ягодам надо не меньше двух с половиной — трех месяцев солнечной погоды, а это возможно не каждый год.

Общие характеристики и уход

Кусты голубики довольно прихотливые в посадке и уходе, особенно в первые годы после высадки.

  Черная смородина: уход после посадки и размножение куста

Размножать куст можно черенками, отводками. Поскольку корневая система не уходит вглубь грунта, а питательные вещества собирает на малой глубине и большой площади (до двух квадратных метров), то расстояние между кустами должно быть не менее метра в одном ряду. Между рядами отступают 2−3 метра. В плане рассадки следует изучать особенности конкретного сорта.

Сорта голубики высокорослойРекомендованная глубина посадки — 50 см. Предварительно грунт следует разрыхлить, удобрить перегнившей листвой, корой, торфом. Обильно полить.

В дальнейшем подпитку осуществляют теми же средствами + минеральные удобрения. Обязательный пункт — разрыхленная почва возле корней растения, капельный полив при жарком лете.

Второй важный момент — обрезка. Проводится ежегодно: удаляют ветки, касающиеся земли, больные, старые, подрезают молодые побеги, чтобы увеличить урожайность. Оставляют 4−6 стеблей-одногодков, которые и станут основой плодоношения.

Кусты, высаженные на территории, где бывают морозы выше 35 С (даже морозостойкие виды), лучше укрыть с осени, чтобы предотвратить обмерзание.

Описание сортов

Всего выведено более тридцати сортов высокорослой голубики. Они отличаются между собой требованиями к грунту, уходу, урожайностью, химическим составом ягод и их транспортабельностью, морозоустойчивостью. Последний пункт особенно важен для территорий, размещенных севернее Москвы. Среди тех, которые подходят для данной климатической зоны, можно выделить четыре основных сорта:

  1. Голубика «Элизабет». Среди выведенных сортов она является одной из самых высоких (до 180 см) и морозостойких. «Элизабет» в описании сорта имеет много плюсов: растет на почвах, имеющих в составе мало торфа, средний урожай с одного куста — 3−6 кг, вкус ягод — один из лучших среди остальных сортов. На границе минусов и плюсов — время созревания. Ягоды можно попробовать в августе, а то и в начале сентября. С одной стороны, крупные сочные ягоды (диаметр — 2-2,2 см) будут иметь большой спрос на рынке свежих фруктов, а с другой — часть так и не успеет дозреть, превратится в чистый убыток или может быть использована в сушеном виде.
  2. «Река». Описание сорта довольно интересное: высокая (до 2 м), хорошо плодоносит на третий-четвертый год после высадки (4−6 кг в условиях Украины, России), ягоды мелкие (1,4−1,5 см), вкусные, ароматные. Главным плюсом сорта является сравнительная неприхотливость к кислотности и питательности грунтов. Довольно легко адаптируется в любых условиях и дает быстрый прирост ветвей. Морозоустойчивый сорт, подразумевающий механическую уборку урожая. Дозревают ягоды рано, полный сбор можно проводить в середине июля. Редко поддается грибковым заболеваниям сам куст, а ягоды пригодны к транспортировке и хранению в течение двух недель после сборки урожая.
  3. Описание ягод голубики высокорослой«Нортблю», или «Блю берри». Среди выведенных в прошлом столетии сортов имеет самый низкий рост, небольшую урожайность, но сохраняет максимальное количество антоцианов в составе. Голубика «Нортблю», описание сорта: высота куста — до 90 см, среднее плодоношение — 1,5−2,5 кг, морозоустойчивость (до минус 35−40 С), полная зрелость ягод — конец июля — начало августа. Компактность кустов и сравнительная простота ухода делают урожайность «Нортблю» достаточной для промышленного выращивания. Отдельный плюс — возможность выращивания в контейнерах, теплицах. Подпитывать слишком часто минеральными удобрениями не стоит, поскольку сорт болезненно реагирует на подобные действия: отмирают грибки, с помощью которых поступают питательные вещества в растение. Укрытие корневой части на зиму и обрезка — процедуры, проводимые каждый год. Обрезка нужна, чтобы контролировать урожайность куста, ведь сорт склонен к перегрузке веток. «Нортблю» является одним из самых популярных благодаря питательности ягод и себестоимости в уходе.
  4. «Спартан». Описание сорта такое: высота стеблей — более 2 м, размеры ягод — 1,6−1,8 см, сравнительно низкая морозоустойчивость (до минус 28 С). Высота растения обуславливает и большую площадь питания корневой системы, что существенно влияет на расстояния при посадке в ряд. Подпитка минеральными удобрениями проводится трижды за год, обязательное мероприятие — обрезка и укрытие корневой системы на зиму. Размножается плохо, поскольку дает небольшое количество молодых побегов за вегетационный сезон.
  Виноград изабелла: описание сорта, польза и вред организму

В Европе не считается промышленным сортом, но часто высаживается как дополнение к основному плантационному растению. Прихотливость к кислотности и питательности грунтов, небольшая урожайность (до 6 кг) компенсируются высокой транспортабельностью плодов, что важно при отсутствии местного рынка сбыта.

Помимо известных разновидностей, существует еще множество видов, не особо популярных в России, например: голубика Бонус и Блюджей, садовая Дюк, Каз Плишка, распространенная в средней полосе Белоруссии, Гурон и Джерси, а также голубика Путте, Дарроу, Блюрей и другие.

Некоторые советы

При выращивании голубики «для себя» соединение нескольких сортов на одной территории позволит обеспечить хозяйство свежими ягодами на все лето и начало осени. Такой подход будет также уместным с точки зрения витаминного состава, возможности накапливать в себе питательные вещества: высокорослые сорта имеют существенные отличия между собой.

Для тех, кто любит только питаться свежими ягодами, а не ухаживать за кустами, важно запомнить главные правила покупки полезного продукта: ягода должна иметь однородный темно-синий цвет, восковую пленку, нигде не поврежденную. Только такие плоды голубики сохраняют в себе все полезные вещества.

Отзывы садоводов

Полезные свойства голубики очень славятся. На своей даче выращиваю сразу несколько сортов. С некоторыми есть небольшие проблемы в плане климата и вредителей, но в целом урожай хороший.

На своем участке посадила ранней весной куст голубики. Он еще маленький и ягод не дает, но очень надеюсь на высокую урожайность в будущем.

Мария

Живу в Беларуси в частном доме. На своем участке выращиваю голубику Каз Плишка, которая очень внешне похожа на чернику, к климату прекрасно приспособлена. Дети обожают эти ягоды.

Анна