Лук скорода Шнитт-лук является очень полезным и обладает внушительным списком лечебных свойств. Его используют для декоративного оформления участка при появлении цветов. У него есть и другое название — лук-скорода. Эта уникальная культура, помимо прочего, превосходно отпугивает вредителей садовых и огородных растений.

Она причисляется к категории травянистых многолетников.

Состав и калорийность

Чтобы не спутать его с остальными похожими видами растений, необходимо изучить, как выглядит лук. Лук-шнитт имеет нитевидный корень белого цвета. На нём формируются небольшие овальные луковицы, покрытые коричневой кожицей. От толстого и гладкого стебля идёт яркая зелень. Она имеет форму дудочек. В конце мая растение покрывается красивыми соцветиями розового или фиолетового оттенка, напоминающими пышные помпоны. Лук-скорода цветет на протяжении 20 дней. Всё это время участки, засеянные им, смотрятся очень привлекательно.

Шнитт-лук формирует пустые кусты, высота которых доходит до полуметра. Это довольно раннее растение. В начале весны у него пробиваются из почвы листья. Одновременно с этим начинается таяние снега. Молодая листва отличается зелёным окрасом. Зелень сочная и нежная. К наступлению июня, когда отмечается период бутонизации, эти побеги становятся голубоватыми, волокнистыми. Итак, как выглядит шнитт-лук:

  • ярко-зеленые листья;
  • цветы фиолетового цвета;
  • нитевидные корни.

В пищу принято употреблять только листву лука-шнитта. Ее необходимо срезать только тогда, когда растение ещё молодое. Когда начинается цветение, листья становятся невкусными, грубыми, теряют все свои полезные свойства. Продукт является диетическим, так как на 100 г зелени приходится 30 ккал.

Состав лука-резанца:

  • вода — 90 г;
  • белки — 3 г;
  • клетчатка — 2,5 г;
  • углеводы — 1,8 г;
  • зола — 1 г;
  • углевода — 0,73 г.

Богат этот лук витаминами группы B, A, C, K, Е, а также фолиевой кислотой.

Из микроэлементов содержатся:

  • железо;
  • калий;
  • кальций .

Лук поставляет в организм человека триптофан, метионин, лизин, которые являются незаменимыми кислотами. Он содержит фитонциды, защищающие организм от инфекций.

Полезные качества

Засчет повышенного содержания минералов и витаминов шнитт-лук может похвастать большим количеством полезных свойств. Среди них можно выделить:

  • Лук резанецукрепление иммунитета;
  • улучшение аппетита;
  • нормализацию остроты зрения;
  • борьбу с глистами;
  • профилактику атеросклероза;
  • укрепление десен;
  • сокращение периода болезни при инфекционных патологиях верхних и нижних дыхательных путей.

Шнитт-лук является превосходным источником витаминов, поэтому есть смысл употреблять его весной, когда природных источников этих соединений в виде свежих фруктов практически нет или же по цене они недоступны.

Крепкий иммунитет позволяет защищать организм от вирусных и бактериологических заболеваний, которые не являются редкостью ранней весной.

  Как выглядит цветок нарцисс: подробное описание растения

Лук резец богат фолиевой кислотой, которая особенно полезна на ранних сроках беременности. Она способствует закладке нервных клеток. Продукт содержит бета-каротин, укрепляющий зрение. Могут его использовать и люди, занимающиеся спортом, так как в нём присутствует необходимый для наращивания мышц лизин. Он способствует стимуляции либидо, так как обладает эффектом легкого афродизиака. По сравнению с репчатым луком, скорода намного сильнее по содержанию витаминов. Это хороший медонос, способный прогонять с соседних культур клещей, тлю и блошек.

Использование в народной медицине

Народная медицина предполагает использование свежей листвы лука чивиса в виде настоев и компрессов. Необходимо съедать каждый день по несколько свежих листьев растения, чтобы укрепить защитные силы организма и обеспечить профилактику простудных заболеваний. От глистов рекомендуется принимать по 20 г зелени растения на протяжении недели.

От кашля используется следующий рецепт. Нарезают листья мелко и заливают двумя столовыми ложками меда на вечер. На следующий день выжимают сок из полученной смеси и принимают по 1 чайной ложке в день. Помогает сок растения и от запора. Для этого достаточно выпивать столовую ложку в день. При повышенном давлении смешивают нарезанный лук и мёд в соотношении один к одному и принимают дважды в день по одной столовой ложке.

От геморроя перед едой пьют по 15 г свежевыжатого сока на протяжении месяца. Также используют зелень для наружного применения. Она позволяет укреплять волосы у корней, для этого втирают сок лука в эпидермис. Если залить 400 мл кипятка 30 г шелухи и варить 20 минут, получится хороший ополаскиватель после мытья волос. Он эффективно борется с перхотью.

Для борьбы с угрями берут ватный тампон и смачивают его в свежевыжатом соке, протирают им лицо каждый день. Воспаление кожи удается эффективно убрать, если мелко нарезать лук и завернуть в марлю, после чего прикладывать к пораженным местам на 20 мин. Даже пары свежего лукового сока можно вдыхать с пользой для здоровья. Такой вариант рекомендуют специалисты при воспалениях в верхних дыхательных путей и насморке. Достаточно проводить процедуру по 3 минуты каждый день.

  Посадка гравилата в открытый грунт и уход за растением

Употреблять лук надо не позже 15 минут после нарезания зелени. Дело в том, что фитонциды очень быстро испаряются из продукта, и он теряет всю свою пользу.

Скорода помогает при многих недугах, но до его использования лучше убедиться в отсутствии противопоказаний к его приёму.

Лук-скорода в косметологии

При различных недугах, связанных с волосами и кожей головы, помогают сок и примочки из зелени. Каковы самые популярные народные рецепты? Свежие нарезанные листья накладывают используется в виде маски. Их размещают на чистой марле и прикладывают на 15 минут к лицу. Это средство хорошо помогает от веснушек и угрей. Если кожа на лице сухая, запекают мелко нарезанные луковицы, смешивают их с тремя столовыми ложками липового мёда. Используют на протяжении 10 дней. Ежедневно наносят на лицо на 15 минут. Предварительно кожу очищают.

Как выглядит лук шниттЛуковое перо можно нарезать и втирать в кожу головы на 10 минут, если у человека наблюдается выпадение волос. В дальнейшем его смывают тёплой водой с небольшим количеством шампуня. Для активизации роста волос рекомендуется трёхмесячный курс состава на основе столовой ложки лукового сока и 20 г водки. Использовать это средство надо за час до мытья головы.

Втирание в кожу головы выжимки из луковых перьев придает волосам блеск. Такая методика практикуется один раз в неделю, по окончании её заворачивают голову полотенцем на час. По истечении указанного времени смывают сок теплой водой с шампунем. От грибковых поражений ног также рекомендуется использовать зелень этого растения. Готовят на ее основе свежий сок, после чего протирают больные области. Курс лечения составляет 10 дней.

Для борьбы с мозолями берут липовый мед и сок лука, смешивают в одинаковом количестве. Прикладывают на ночь в форме компресса на пораженные места.

  Выращивание мирабилиса: посадка и уход за ночным цветком

Если приходится иметь дело с сухими волосами, к выжимке из луковых перьев обязательно надо добавлять мёд. Он обладает смягчающим свойством. Если волосы жирные, вместо меда необходимо брать несколько капель лимонного сока.

Лук-шнитт имеет яркую зелень, сочные и нежные листья, за счёт чего он и популярен в кулинарии. Этот продукт превосходно подходит для использования в свежих салатах. Нарезанный продукт может быть использован для придания приятного аромата и улучшения вкуса борща или любого другого супа. Его можно использовать для мясных и рыбных рулетов, колбасы домашнего приготовления. Лук принято считать универсальной приправой. Она подходит практически любым блюдам, за исключением бобовых. Дело в том, что зелень подавляет их вкус.

Допускается применение культурного растения в соусах. Надо добавлять его тогда, когда подливка будет уже готова. Необходимо дождаться ее остывания. Таким соусом можно украсить рыбные и мясные блюда. Правда, для заморозки этот лук не подходит, так как листья теряют полезные свойства. Вместе с тем допустимо применение его в качестве компонента заквасок и солений.

Возможные противопоказания и вред

Скорода имеет кое-какие противопоказания. Это надо учитывать перед его использованием. В числе противопоказаний находится заболевания сердца и сосудов, функциональный сбой в работе органа, язвенные поражения желудка и кишечника, патологии печени и аллергия на продукт.

Необходимо избегать чрезмерного употребления лука. Указывать на передозировку могут абдоминальная боль, изжога, расстройство желудка или кишечника, аллергия. Как бороться с таким состоянием? Следует прекратить употребление продукта, выпить энтеросорбент, допустим, активированный уголь. Если следствием применения примочек или компрессов стали раздражение и сыпь на коже, надо промыть обработанное место тёплой водой. Высадить лук на приусадебном участке может любой человек. Чаще всего он всё-таки является источником пользы, а не вреда.