Дачники и огородники любят многолетний лук батун за его характеристики, такие как морозоустойчивость, прекрасная всхожесть. Он не боится высокой влажности и имеет нежный вкус. Лук предпочитает удобренные питательные почвы, особенно чернозем, суглинистый или супесчаный грунт, а также солнечный свет. Выращивание этой разновидности обычно не вызывает особого труда.
Содержание
Основные характеристики растения
Визуально батун не отличается от репчатого лука. У него похожие перья, только величина больше. Луковица отличается от репчатого лука, она имеет незначительное утолщение. Из-за этого батун сажают лишь для зелени. Хороший полив необходим растению, чтобы перья были сочными и мягкими на вкус у лука батуна. Выращивание и уход за ним прост и под силу любому дачнику. В нем множество полезных веществ, таких как:
- эфирные масла;
- сахар;
- белок;
- каротин;
- витамины;
- соли железа, калия и магния.
Высадка в открытый грунт
Более всего распространены сорта «Майский», «Апрельский», «Нежность», «Салатный-35». Две последние разновидности являются ранними. Они спокойно выдерживают морозные зимы без снега. Сорт «Апрельский» обильно ветвится, в конце весны вырастают большие зеленые перья. Он практически невосприимчив к болезням.
«Майский» является поздним сортом. Он хорошо переносит морозы, всходит поздно, прекрасно разрастается. Урожай можно собирать в конце весны, начале лета.
Сорт «Русский зимний» устойчив к морозам и имеет значительную урожайность. Около месяца проходит от появления всходов до бора урожая. Семена на рассаду сеют поздней осенью или в начале весны.
Посев семян в весенний период
В средней полосе России сев начинают в июне-июле. Это лучшее время для посадки. Всходит лук дружно и быстро, он отлично переживет зимний период. Если правильно выращивать лук в открытом грунте, то можно получить очень богатый урожай.
Если посеять растение ранней весной, то уже в июле можно получить вкусную зелень для приготовления блюд.
Определение места и подготовка земли
Лук не любит торф и кислый грунт. Выращивание лука батуна из семян должно проводиться в плодородной почве на участке, где достаточно солнечного света. Обязательно нужно удобрить почву удобрениями, навозом и компостом.
Батун превосходно взойдет и будет расти, если питательный грунт будет содержать гумус, а также в тех местах, где до этого сажали картошку, огурцы, томаты, капусту.
Правила посадки
Грунт надо перекапывать глубоко, при этом нужно убирать остатки растений и корневища сорняков. Одновременно с этим почву нужно удобрить. Как посадить лук батун, последовательность действий:
-
Семена необходимо предварительно вымочить в составе микроудобрений, тогда они легко взойдут и урожайность будет высокая. - Приготовленные участки хорошо поливают и сажают лук на полтора, два сантиметра, дистанция между рядками должна быть 25−30 сантиметров.
- При теплой погоде первые всходы появятся через 2−3 недели, а то и раньше. Грядки нужно регулярно поливать.
- Если сажать лук как однолетник, то сев нужно проводить в начале весеннего сезона, а к следующему году его совсем убирают. Собирать урожай возможно в любое время, это зависит от времени посадки. Многолетние растения сажают осенью.
- Как только земля прогреется до +10°С можно сеять лук. Землю немного уплотняют, грядки можно закрыть материалом, который удерживает тепло.
- Спустя 2 недели появятся всходы. После этого в первый раз рыхлят почву. Чтобы ростки не мешали друг другу, их необходимо прореживать. Ростки должны разделяться на 6−9 сантиметров.
Как ухаживать за рассадой
После посева и появления всходов необходимо постоянно убирать сорняки с грядки и поливать землю. Для многолетних сортов, как только появится три листа, нужно проредить всходы. Оставлять необходимо те, которые удалены друг от друга на несколько сантиметров.
Процесс можно повторять до тех пор, пока дистанция между растениями не будет составлять пять сантиметров. Однолетние сорта прореживать не нужно. Одновременно с процедурой прореживания необходимо удобрить и полить лук.
Не позднее 2 декады июля нужно срезать все листья, кроме молоденьких. Для полноценного восстановления к началу осени, перья срезать не советуют. На зиму надо оставить участки с перьями. Первоначальный урожай можно получить спустя месяц, а повторный — через 2 месяца.
Весной нужно обязательно удобрять грядки, а почву рыхлить и поливать.
Сбор урожая на зелень
Собирать урожай можно уже в конце мая, когда листья достигнут в высоту 25 сантиметров. Последующую срезку нужно проводить с интервалом в месяц.
Густые побеги представляют собой зеленые листья с прекрасными вкусовыми качествами. Как только лук пустить стрелу, его вкус ухудшится. Лучше не допускать этого.
Если растение выращивается как многолетник, то чаще всего перья срезают весной и осенью 1−2 раза.
Хоть и советуют ежегодно менять место для лука, на одном участке он может расти до десяти лет. Но спустя четыре года урожайность уменьшается, поэтому лучше его пересадить и омолодить новой рассадой.
Перья нужно резать под самый корешок, а хранить их лучше всего в пучках в прохладном месте.
Подготовка к зимовке
В конце лета необходимо позаботиться о грядке с луком, чтобы в следующем году получить хороший урожай. Необходимо осмотреть грядки: если растения растут слишком близко друг к другу, то нужно удалить часть из них. Самые густые кусты можно откопать и разделить.
Лучше всего сажать его в сентябре. За теплую осень он успеет укорениться и подготовиться к зимнему периоду. Сбор осеннего урожая не производится, так как лук выращивается только на зелень.
Чтобы предотвратить возникновение различных болезней, необходимо убрать с лука все поврежденные, сухие или гнилые перья. Оставшиеся листья засохнут до окончания осени, весной вновь начнет давать всходы лук батун.
Подготовку к зиме начинают со второй декады октября-начала ноября. Невзирая на то, что растение устойчиво к морозам, его необходимо защитить от резких скачков температуры, а также от грызунов, которые в зимнее время являются бедой для огородов.
Чтобы создать защиту, участок с луком мульчируется лесным перегноем, накрывается древесными опилками, лапником, сверху укладываются доски или ветки. Если захочется удивить окружающих, то как можно раньше весной надо убрать весь укрывной материал, осторожно смести опилки и прикрыть грядку полиэтиленом. В то время пока на других участках еще будут лежать остатки снега, у вас уже будет видна зелень лука. Батун на зимний период сохранить невозможно. Однако есть два приема, которые позволят насладиться в зимний период зеленью лука:
-
Заготовка листьев. Их можно засолить: перья нужно нарезать и уложить в емкость. Перья нужно пересыпать солью. Емкость хранят в темном прохладном месте. Его можно также заморозить в морозильной камере. - Осенью можно пересадить растения в горшок и разместить его на подоконнике в квартире. В течение всего зимнего периода он будет давать яркую зелень и одновременно служить декором для комнаты.
Если есть возможность, то посадите на приусадебном участке или на окне комнаты его, чтобы по достоинству оценить нежный вкус лука батуна. Посадка и уход за ним не требует больших усилий, а есть лук очень полезно, особенно если он выращен на своем огороде.
