Как вырастить лук шниттШнитт-лук или, как его ещё называют, лук скорода, резанец, сибирский лук — многолетнее растение из многочисленного семейства Луковые. Впервые в Европу был завезён из Китая, в качестве пряной культуры. Растение можно выращивать не только для получения витаминной зелени, но и в качестве декоративного, оно также является хорошим медоносом. Хорошо адаптируется в любых климатических условиях, поэтому посадка и уход шнитт-лука не составят особого труда.

Сорта и особенности

Лук-шнитт имеет длинные конусообразные тёмно-зелёные листья и сиреневые, белые или розовые шаровидные соцветия. Ценится своими полезными и лечебными свойствами. В отличие от обычного лука не имеет резкого запаха и не оставляет горького послевкусия.

Биологической особенностью этого лука является холодоустойчивость и морозостойкость. Его семена могут прорастать при температуре +2−3 градуса, а зимовать без дополнительного укрытия. Чем старше культура, тем более низкую температуру она выдерживает.

Шнитт лук выращивание из семян

В условиях открытого грунта его можно начинать высаживать с начала апреля и до глубокой осени. На одном месте может расти до 10 лет, но лучше выращивать его в двух- или трёхлетней культуре. Так как в последующем листья становятся тоньше и снижается продуктивность. Цвести начинает на второй год вегетации.

Шнитт в переводе с немецкого языка означает «растение для срезки зелени». Поэтому листья надо срезать часто, чтобы лук не стал твёрдым и не появились стрелки на концах. На месте срезанных вырастают новые сочные перья.

Ещё одно преимущество эту зелень можно выращивать в домашних условиях на подоконнике.

Существует два основных подвида с обособленными характеристиками:

  • альпийский с густой структурой и ветвистыми перьями, произрастает в местах с умеренным климатом;
  • сибирский менее густой, но с более крупными перьями, растёт в районах с холодным климатом.

Самые распространённые холодостойкие и высокоурожайные сорта.

  1. «Медонос» — один из самых популярных сортов. Имеет отличный вкус, в первый год срок созревания через три месяца.
  2. «Богемия» — высокоурожайный сорт с мелкими и ароматными листьями, обладает полуострым вкусом. Можно выращивать на одном месте 4−5 лет, устойчив к болезням.
  3. «Пражский» — сорт раннеспелый, урожайный, без сильной остроты.
  4. «Чемал» — с острым насыщенным вкусом, имеет длинные перья до 50 см.
  Болгарский сладкий перец: выращивание и уход за растением

Условия посадки

Лук шниттВыращивание шнитт-лука можно проводить разными способами. Выбор места для посадки, подготовка почвы и обеспечение оптимальных условий, позволит вырастить отличную зелень.

Место для посадки надо выбрать солнечное и хорошо прогреваемое.

Земля должна быть плодородной, умеренно влажной, рыхлой, суглинистой и хорошо дренированной.

Подготовку почвы начинают делать с осени. Грунт тщательно перекапывают, убирают сорняки и добавляют органики (перепревший навоз или компост) по 7−10 кг на каждый квадратный метр. Перед весенним посевом почва уплотняется и выравнивается.

Каждые 3−4 года лук надо пересаживать, так как слишком густые посевы приводят к ухудшению урожая. К тому же они не позволяют обеспечивать растению необходимый уход.

Лук начинает расти с ранней весны и его зелёные ароматные перья украшают дачный участок до глубокой осени. Семена на рассаду высаживают в марте, тогда первый урожай свежей зелени можно будет собрать в начале лета.

В открытый грунт семена лука шнитт высаживают в апреле — мае.

Каким способом сажать

Выращивание и уход за луком шнитт не имеют особых сложностей.

Посадку можно проводить тремя способами:

  • посев семян в открытый грунт;
  • рассадным методом;
  • вегетативный способ.

Семена в открытый грунт

Свойства лука шниттЭтот способ предполагает предварительную подготовку посевного материала. При зимнем посеве это делать не требуется.

Чтобы ускорить процесс прорастания, семена надо замочить в воде или растворе марганцовки на сутки. За это время воду надо поменять 2−3 раза. Всплывшие семена убрать, остальные просушить.

В подготовленную почву высаживают семена. Делают лунки на расстоянии 25−30 см друг от друга и в каждую из них закладывают по 3−4 семечки. Глубина заделки 2−3 см. Сверху засыпать слоем рыхлой почвы, утрамбовать и увлажнить.

  Сроки посадки и уход за редькой Дайкон

Через 7−10 дней появятся первые побеги. Чтобы насытить корни кислородом надо провести рыхление почвы между рядами. А также провести подкормку комплексным удобрением. Так как растение будет сильно разрастаться, саженцы по мере роста надо проредить, оставляя между ними расстояние 10−15 см. Проводят также регулярную поливку.

Как выращивать рассаду

Процедура выращивания шнитт лука из семян на рассаду несложная. Для получения раннего зелёного урожая рассаду высаживают в марте.

  1. Как растет лук шниттПодготовить ящики с землёй. Землю можно заготовить с огорода осенью, добавив в неё перегной или древесную золу.
  2. Почву хорошо увлажнить.
  3. Перед посадкой семена просушить и равномерно распределить по поверхности земли.
  4. Сверху засыпать слоем грунта и утрамбовать.
  5. Ящик выставить на подоконник.
  6. Через 2 недели взойдут первые ростки.
  7. В подготовленной, удобренной компостом почве, сделать лунки глубиной 1,5 см, расстояние между рядами выдерживают 20 см.
  8. Аккуратно, по несколько штук в пучке, пересадить рассаду.
  9. Землю разровнять и полить.

Применение лука в кулинарии

Растение шнитт-лук очень быстро разрастается, из-за этого его урожайность снижается. Поэтому можно делать вегетативное размножение весной или в начале осени.

  1. Применение лука шниттОбильно полейте растение и подкопайте на глубину 15 см.
  2. Аккуратно извлеките и разделите на несколько кустов, чтобы в каждом было по 5−10 луковиц.
  3. Посадку произвести в подготовленные лунки (способ посадки семенами в открытый грунт).
  4. Почву вокруг растений уплотнить и обильно полить.
  5. При пересадке осенью почву рекомендуется мульчировать торфом.

Зелень на подоконнике

Этот вид лука можно выращивать в домашних условиях. Он прекрасно растёт в цветочных горшках, а декоративный вид растения украсит любой интерьер.

Как вырастить на подоконнике:

  • Лук шнитт на подоконникеподготовить семена, замочить на сутки (регулярно меняя воду);
  • всплывшие семена убрать, остальные хорошо просушить;
  • подготовить глубокие горшки с плодородной почвой;
  • посеять семена на расстоянии 2 см друг от друга, глубина закладки — 2 см;
  • присыпать тонким слоем земли и полить;
  • до первых всходов мини-парник накрыть плёнкой;
  • убрать горшки на самый затенённый участок подоконника;
  • следить за ростом стрелок и во время их обрезать.

Каждые несколько недель удобряют грунт, тогда лук будет радовать урожаем весь год.

Уход за растением

Этот сорт лука — очень неприхотливая культура. Именно поэтому агротехника заключается в самых простых и обычных мероприятиях:

  • Выращивание лука шниттрегулярное удаление сорняков;
  • своевременное увлажнение почвы;
  • рыхление междурядий;
  • подкормка минеральными и органическими удобрениями;
  • за период вегетации проводят срезку пера 2−3 раза;
  • после каждой срезки обильно поливать.
  Особенности картофелекопалок для мотоблоков МТЗ, Нева

Болезни и вредители

Лук редко подвергается вредителям и болезням. Наиболее распространённые заболевания: мучнистая роса, ржавчина, шейковая и бактериальная гниль, луковый трипс.

Агротехнические мероприятия для борьбы:

  1. Как используется лук шниттПрофилактика лукового трипса — изоляция новых посевов от прошлогодних, чередование рядов лука с морковью. Опрыскивание посадок настоем табака.
  2. Проливать почву солёным раствором, через 3 часа пролить чистой водой.
  3. Весной подкормка аммиачной селитрой.
  4. Предварительная обработка семян перед посадкой фунгицидом «Тигам».
  5. При делении лука на кусты выкопанные деленки выдерживать несколько часов под лучами солнца.

Польза и вред для организма

По количеству содержащихся витаминов этот вид лука превосходит репчатый.

Полезные свойства лука:

  • Польза лука шниттобогащает организм витаминами;
  • за счёт высокого содержания уровня бета-каротина поддерживает остроту зрения;
  • благодаря большому количеству витамина С укрепляет иммунитет;
  • предупреждает развитие атеросклероза;
  • низкокалорийный;
  • лёгкий афродизиак, стимулирующий половую активность;
  • содержит фолиевую кислоту.

При использовании этой зелени надо учитывать и противопоказания к употреблению:

  • не рекомендуется употреблять этот продукт людям с выраженной тахикардией и желчнокаменной болезнью.
  • запрещено при язвенной болезни, панкреатите и заболеваниях печени.

Способы выращивания лука шниттЗлоупотребление этим продуктом может вызвать обострение воспалительных процессов.

Следует помнить, что фитонциды, содержащиеся в этом растении, быстро испаряются, поэтому употребляют лук в течение 15 минут после нарезки.

Его также применяют не только в пищевых целях, но и в косметологии: для укрепления волос, борьбы с перхотью, выведения бородавок.

Соблюдение элементарных правил ухода поможет наслаждаться свежей зеленью практически целый год.