Особенности посадки чеснока на зимуТехнологии посадки озимого чеснока в разных регионах и странах существенно отличаются друг от друга. Это связано с разными климатическими условиями и составами почв. Дачникам приходится тратить время на выбор сортов, определение сроков и способов посадки этого овоща, отталкиваясь от территориального расположения своих участков. Только так можно правильно провести посадку чеснока на зиму в Украине, чтобы получить хороший урожай.

Особенности выращивания

Познакомившись с некоторыми национальными блюдами, можно сделать вывод, что население этой страны очень любит чеснок. Его добавляют в заготовки, едят вприкуску с гарнирами и супами. Употребление чеснока служит хорошей профилактикой вирусных и простудных заболеваний. Поэтому дачники всегда находят место для его выращивания на своих приусадебных участках.

Чеснок, как и другие луковые культуры, подходит для весенней и осенней посадки. Но стоит знать, что на зиму можно высаживать только озимые сорта, и уж никак не яровые. Первый сорт имеет крупную головку из 4—12 зубчиков, покрытых фиолетовой кожурой. Головка ярового чеснока отличается более мелкими зубцами, а в её центре расположен стержень.

Земля Украины состоит из плодородного чернозёма, поэтому для удобрения садовых растений требуется совсем небольшое количество подкормок. Климатические условия этой страны не суровы и редко преподносят садоводам непредвиденные сюрпризы, в виде резких перепадов температур, сильных холодов или неожиданных заморозков. Поэтому чесночные грядки не нужно утеплять и укрывать на зиму, достаточно их вовремя замульчировать.

Сроки посадки

Как выбрать время для посадки чеснокаНачинающие огородники не всегда знают, когда сажать чеснок на зиму в Украине. Считается, что посадку следует проводить, после того, как температура воздуха опустится до 12—15 градусов выше нуля. Обычно такая погода устанавливается ближе к концу сентября, но в некоторых районах страны это может произойти раньше или позже.

Опытные садоводы рекомендуют самостоятельно просчитывать сроки посадки исходя из места расположения дачного участка. От момента высадки чеснока в открытый грунт до наступления крепких морозов должно пройти не меньше 1,5 месяца.

Такой срок необходим растению, чтобы успеть закрепиться в почве и развить корневую систему. Это поможет ему успешно пережить зиму. Если осенние посадки дадут всходы, не нужно волноваться. На Украине зимние морозы не настолько сильны, чтобы погубить правильно посаженный чеснок. Такое поведение лишь послужит маячком, что все сделано верно, овощ прижился, и перезимовав на грядке, уже весной порадует садовода хорошим урожаем.

Сроки посадки чеснока на зиму в Украине всегда определяют исходя из расположения приусадебного участка. Однако стоит понимать, что в связи с регулярными изменениями климата, они могут смещаться:

  • в западной и центральной части страны — первые две недели октября;
  • посадка зимнего чеснока на юге Украины — вторая половина октября;
  • на северо-востоке — последние 10 дней сентября.

Посадка чеснокаИз этой информации можно сделать вывод, что конец октября — крайний срок для посадки озимого чеснока. Ноябрь приносит с собой первые, серьёзные морозы, которые, если грядка не покрыта снегом, могут погубить растения. Некоторые дачники в качестве ориентира по срокам высадки используют лунный календарь.

  Зимний лук Радар: описание сорта, посадка и уход

Посадку сухого посадочного материала, не подвергнутого предварительному замачиванию, лучше всего проводить в последнюю неделю сентября. Тем, кто по каким-то причинам не успел уложиться в указанные сроки, можно использовать иной способ посадки:

  1. Как посадить чеснокГоловку чеснока поделите на зубчики.
  2. Поместите их в раствор гумата для замачивания.
  3. Через 2—3 часа присыпьте ёмкость с зубчиками опилками и увлажните раствором.
  4. Поместите в тёплое тёмное место.
  5. Через двое суток на зубчиках должны появиться маленькие корешки.

Посадочный материал, прошедший такую процедуру, можно высадить позже. Грядку нужно будет хорошо пролить тёплой водой, а затем замульчировать сухими опилками или торфом.

Преимущества высадки на зиму

Чеснок, посаженный с осени, обладает рядом преимуществ перед своими весенними собратьями. К ним стоит отнести:

  1. Как сажать чеснок на зимуЗимний чеснок даст урожай летом, тогда как весенний будет ждать для этого осень.
  2. Весной на дачном участке много работы, нужно заниматься другими садовыми культурами. А осенью достаточно свободного времени, чтобы потратить его на подготовку грядок под чеснок.
  3. Озимые сорта устойчивы к заболеваниям и насекомым-вредителям.
  4. Посадки не нуждаются в уходе и поливе всю зиму.
  5. Весной молодые всходы обычно проклёвываются раньше сорных трав и могут их заглушить, что позволит не тратить время на прополку грядок.
  6. Головки зимнего чеснока крупнее, чем у летнего, а урожайность выше.

Такое количество преимуществ впечатляет и действительно заставляет задуматься об осенней посадке чеснока. Ведь если сделать все правильно, можно получить возможность полакомиться борщом с самодельной заправкой из сала и чеснока уже летом.

Лучшие озимые сорта

Сортов чеснока, которые используются для выращивания на Украине, довольно много. Однако в Государственный реестр попали не все, а лишь малая часть из них.

Среднеспелый Прометей

Как выбрать сорт чеснока для посадкиБыл выведен в Уманском национальном университете садоводства Украины. Сорт подходит для выращивания в средней и центральной полосе, хорошо храниться, спокойно переносит засуху и холода. Стабильно приносит урожай, хотя посадочный материал обновляют один раз в 3—4 года.

От первых всходов до созревания проходит 105—115 дней. Головки покрыты светло-фиолетовой кожурой, имеют округлую форму и слегка приплюснуты сверху и снизу. Весят 60—120 грамм и состоят из 3—6 зубцов.

Мерефянский белый

Создан селекционерами Института овощеводства и бахчеводства УААН. Ценится за большое содержание питательных веществ, в особенности инсулина. А по показателю содержания сахара превышает все другие виды садовых растений.

Высота наземной части — 150—180 сантиметров, вес луковиц 60—70 грамм. Сорт среднеспелый, вегетационный период составляет 105—110 дней.

Украинский гуляйпольский

Один из самых популярных нестрелкующихся видов. Выращивается как в качестве озимого, так и ярового сорта. Считается среднеспелым, от первых всходов до сбора урожая проходит примерно 110—120 дней.

  Инструкция по применению Глифосата от сорняков

Головки покрыты шелухой серебристого цвета, имеют неправильную форму и вес 20—23 грамма. Зубчиков в луковицах много, отличаются явной остротой. Может храниться с момента сбора урожая до конца лета.

Старобельский местный

Как сажать чеснок в открытый грунтРезультат селекционных работ в Луганском государственном аграрном университете. Сорт позднеспелый — 120—160 дней. Устойчив к различным грибковым болезням. Стрелкующийся, универсального назначения — можно собирать зелень в пищу до образования первых стрелок, после чего их обламывают и ждут урожай луковиц.

Головки крупные, округлые, сплющенные, образуются из 3—5 зубцов в белой кожуре с розоватым отливом. Главным преимуществом этого сорта считается его высокая урожайность и зимостойкость.

Харьковский фиолетовый

Среднепоздний сорт, вегетация длится около 110—115 дней. Обладает высокой зимостойкостью, спокойно переносит температуры до 25 градусов ниже нуля. Отличается высокой урожайностью, с одного квадратного метра земли можно собрать 1,4—1,6 кг чеснока.

Лежкость — средняя, головки состоят из 4—6 зубчиков, очень острых на вкус. Луковицы очень плотные и крепкие, имеют фиолетовый окрас и высокотоварный вид.

Осенняя посадка чеснока

Как правильно орошать грядки с чеснокомЧеснок — теплолюбивая культура, поэтому для него нужно выделить хорошо освещённое и открытое место на своём участке. Оно должно быть ровным и без как-либо углублений, чтобы исключить возможность затопления посадок после дождей и весенней оттепели.

Это растение очень не любит кислую почву, такую проблему легко можно исправить, добавив в землю на грядке известь. Чесноку придутся по нраву песчаные и глинистые грунты, но лучше всего расти он будет в чернозёме.

А также при выборе площадки важно учесть, что за садовые растения выращивались на ней до чеснока. Он хорошо растёт на месте бывших грядок под кабачки, баклажаны, редис, тыкву, огурцы, бобовые и зерновые культуры, цветную и белокочанную капусту. После себя эти растения отставляют почву, удобренную различными органическими веществами.

Подготовка места

Место под чеснок начинают готовить после уборки предшествующих посадок. Это необходимо сделать за 30—40 дней до посева, чтобы почва успела восстановиться и отдохнуть. За две недели до посадки выбранный участок перекапываю на глубину 19—30 сантиметров, очищая будущую грядку от сорных трав и их корней.

Затем грунт удобряют, внося в него минеральные или органические подкормки. Например, его можно обработать 10% раствором медного купороса, для этого 100 грамм препарата разводят в литре воды. Это средство продезинфицирует землю и послужит защитой от развития заболеваний. А также можно внести в почву смесь из перегноя и минеральных подкормок. Для её приготовления в 7 килограмм перегноя добавьте по две столовые ложки золы, мела, сульфата калия и одну столовую ложку суперфосфата. Этого объёма хватит на удобрение 1 квадратного метра земли.

Посадочный материал

Полив грядок после посадкиКачество урожая также зависит от качества посадочного материала. Поэтому переберите все имеющиеся зубчики, на посадку должны пойти только плотные и здоровые без вмятин, повреждений и признаков болезней. Кожура должна быть гладкой и плотно прилегать к зубцам.

  Особенности выращивания огурцов зимой в домашних условиях

Начните осматривать посевной материал до того, как разберёте головку. Если в ней присутствует хотя бы один больной зубчик, то остальные тоже могут быть заражены. Из всех подходящих зубцов отберите только самые аккуратные и крупные экземпляры.

Затем весь посадочный материал должен пройти стадию дезинфекции. Из четырёх вариантов выберите для себя самый подходящий:

  1. Столовую ложку медного купороса растворите в 10 литрах воды, поместите зубики в раствор на сутки.
  2. Приготовьте щелочной раствор из 200 граммов золы и 1 литра воды, прокипятите его в течение 30 минут, остудите и поместите в него чеснок на 2 часа.
  3. Из марганцовки и воды сделайте розовый раствор, замочите в нём посадочный материал на 24 часа.
  4. Поместите зубчики на две минуту в раствор из 1,5 столовых ложек соли и 2 литров воды. Затем продезинфицируйте их около минуты в растворе из 1 чайной ложки медного купороса и 10 литров воды.

Не выбрасывайте мелкие, но крепкие зубчики чеснока. Их можно высадить в полутени, например, под плодовым деревом и получить источник зелени на весенне-летний период.

Правила агротехники

Приготовьте грядку и посевной материал, после чего посадите чеснок на зиму, придерживаясь следующим указаниям. Они помогут вам учесть все важные моменты и не допустить ошибки:

  1. Как сажать чеснокМежду рядами для посадки оставьте расстояние в 20—25 сантиметров. Тогда можно будет беспрепятственно рыхлить почву вокруг чеснока и удалять сорные травы.
  2. Чтобы для роста чесночных головок было достаточно места, при посадке оставляйте расстояние между зубчиками, отталкиваясь от их размера. Так крупные экземпляры высаживаются через 13—15 сантиметров друг от друга, а более мелким будет достаточно 7—10 см.
  3. Глубина посадок также важна и тоже зависит от размера посадочных зубцов. Глубина борозд под посевной материал должна равняться высоте зубчиков, умноженной на два. Например, если высота посевного экземпляра равна 2 сантиметром, то глубина борозды не может быть меньше 4 сантиметров. Поэтому садите в одном ряду зубчики одного размера.
  4. Высаживая чеснок, укладывайте зубчики вертикально, зафиксировав их в почве так, чтобы они сохранили такого положение, даже после засыпания почвой.

Правильное время для посадки чеснокаПосле посадки нужно прикрыть грядки, чтобы защитить посевы от мороза. Поэтому обязательно замульчируйте рядочки, для этого присыпьте их сосновыми иголками, торфом, древесными опилками или перегноем. Слой мульчи должен быть не меньше 2, но и не больше 10 сантиметров.

Следующим летом по пожелтевшей ботве будет понятно, что урожай готов к сбору. Такой чеснок убирают на месяц раньше весеннего. Соберите свой первый результат осенних посадок, после чего сажать чеснок на зиму станет уже не так страшно.