Портулак огородный Портулак огородный — это удивительное растение всегда радует садоводов насыщенной волшебной гаммой цветочных созвездий и широким разнообразием видов, хотя некоторые огородники до сих пор считают это растение сорной травой. О его полезных свойствах было известно очень давно. Его лечебные свойства в наше время не оценены по достоинству.

Характеристика и описание

Портулак — это однолетнее растение, которое имеет мясистый стелющийся стебель и овальные листья. Плод растения — это коробочка с семенами. Когда она раскрывается, то напоминает створки ворот, отсюда и его название, в переводе с латинского: «воротца». Цветет растение с июля по сентябрь.

Портулак и его выращивание

Портулак можно встретить в разных местах. Но больше всего в природе он встречается у берегов рек, на полях и лугах. Растение любит расти на легких песчаных почвах.

В настоящее время насчитывается около ста видов растения. Благодаря своим полезным свойствам, культура часто применяется в народной медицине, при изготовлении лечебных масел, соков и настоек. Но портулак не только используется в лечебных целях, он также широко применяется в кулинарии для добавления в салаты и для приправы в первые и вторые блюда. Это растение широко используется в кухне разных народов мира, завоевав себе там достойную нишу.

Полезные свойства

Это необычное растение — просто кладезь полезных веществ. В настоящее время специалистами определено, что в химический состав портулака входят:

  • калий;
  • белки;
  • кислоты (аскорбиновая кислота);
  • витамин А;
  • витамины группы В;
  • витамин Е;
  • соли магния и кальция.

Все эти вещества делают портулак очень ценным и полезным.

Но ценится портулак прежде всего тем, что он легко доступен и из него несложно делать масла и целебные настои. Применяются целебные настои из растения для нормализации обмена веществ, а также при целом спектре различных заболеваний.

Портулак овощной

Из растения вырабатывается целебное масло, которое помогает при кожном зуде, раздражении, покраснении, также оно способствует избавлению от лишая. Настой из портулака овощного укрепляет нервную систему человека и помогает при нервных заболеваниях и различных нарушениях сна. Также он помогает при весеннем гиповитаминозе, так как в своем химическом составе имеет целый ряд полезных для человека витаминов и минералов.

Но во всех случаях применения лечебных настоек и масел необходима консультация медицинского специалиста. Это связано отчасти с тем, что у портулака есть противопоказания. Например, он вреден для людей, страдающих гипертонической болезнью из-за норадреналина, входящего в его состав.

Выращивание растения

Не только цветоводы любят заниматься выращиванием портулака за его фантастическую радугу многоцветия. Растение также специально выращивается как съедобная трава, которую используют для приготовления различных блюд. Ценен портулак, конечно, и как лекарственное растение.

  Особенности выращивания редиса: посадка семенами и уход

Портулак можно выращивать как на открытом грунте, так и в закрытом — в теплицах и парниках. Его можно выращивать и дома, на подоконнике, в горшочках. Наиболее популярные культурные сорта, предназначенные для высаживания на участке:

  1. Светлячок.
  2. Маковей.
  3. Кузьминский.

Чтобы вырастить портулак, нужно прежде всего подготовить хорошую грядку. Лучше всего, если она будет находиться на освещаемом месте, на южной или восточной стороне. Портулак огородный любит состав земли, на какой при перекапывании грунта вносится подготовленный навоз, перегной и минеральное удобрение. Он хорошо растет и на песчаных почвах, и почвах, обогащенных черноземом. Темные черноземные почвы обычно более плодородны, чем светлые. Цвет темных почв обусловлен наличием в ней почвенного вещества — гумус. Если почва глинистая — необходимо добавить ведро песка на один квадратный метр, можно добавить немного золы.

 Портулак: описание, выращивание на зелень

Лучшее время для посева рассады — март. Почву для растения можно подготовить специальную садовую, которая продается в специализированных магазинах, а можно сделать самостоятельно, добавив чернозем, песок и комплексное удобрение. Емкость, в которую высаживаются семена, закрывают листом сотового поликарбоната или стеклом, можно использовать двойной слой пленки. Лучше всего расположить такую емкость в теплице или парнике, это будет благоприятствовать быстрейшему росту рассады. Поливать семена следует теплой водой, тогда портулак взойдет и вырастет достаточно быстро. В середине мая молодые растения можно уже высаживать на грядку.

Периодичность полива растения зависит от климатических условий, частоты осадков и географической зоны, но, как правило, портулак неприхотлив к воде.

Посадка в домашних условиях

Можно выращивать зелень в квартире, на подоконнике или балконе, посадив семена в горшочки. Необходимо, чтобы на растения, особенно когда они только начали всходить, не попадали сквозняки и не было резких перепадов температуры. Температура днем должна быть 20−24 градуса, ночью не ниже 16 градусов.

  Характеристика картофеля Гала и вкусовые качества сорта

Какой состав земле любит портулакЛетом солнечного света достаточно, а весной его часто не хватает. Чтобы улучшить урожайность и качество растений, иногда используют специальные лампы дневного света. По мере роста рассады лампы приподнимают. Рассаду в горшочках нужно поливать умеренно. Поливочная вода должна быть нехолодная, и еще ее необходимо отстаивать.

Зелень портулака огородного способствует выработке желудочного сока и возбуждает аппетит. Ее можно добавлять в различные салаты. Также она способствует повышению жизненного тонуса организма и имеет общеукрепляющее свойство для организма.

Растение можно заготавливать и на зиму. Для этого нужно срезать побеги и листья. Их обрабатывают, высушивают и хранят в специальных бумажных пакетах. Зимой сушеный портулак можно также использовать при приготовлении пищи в качестве добавки.

Болезни и вредители

Садоводы и огородники, которые выращивают портулак, давно обратили внимание, что это растение довольно неприхотливое к погодным изменениям и редко поражается вредителями. Он практически не боится небольших заморозков, проливных дождей и палящих лучей солнца в июльский зной. Его можно даже сажать в обедненные удобрениями почвы — он все равно будет расти.

Но все же иногда его досаждают тля и белокрылка, от которых все же требуется обработка растений. Из болезней у него бывают, при недостаточном уходе, различные пятнистости и черная ножка.

Использование в ландшафтном дизайне

Портулак огородный и декоративныйОчень ценят портулак садоводы и огородники — за его красоту и довольно неприхотливый нрав. Он имеет цветовую гамму различных оттенков: желтые, оранжевые, розовые, красные. Посаженный цветущий портулак обязательно обратит на себя внимание. Своим разноцветьем это растение украсит любой двор.

Он замечательно смотрится на альпийской горке и при декоративном украшении бассейнов и небольших фонтанов на участке. Часто он выращивается в специальных вазонах и декоративных клумбах. Хорошо подходит для облагораживания бордюров и садовых беседок. Его многоцветие, радующее своей неповторимостью, и насыщенность яркими цветами часто используется в планировке ландшафтных дизайнов. Поскольку портулак неприхотливое растение и не нуждается в частом поливе, его можно использовать и как газон, который будет только радовать своими яркими цветами.

  Особенности и вред овсюга обыкновенного