Особенности выращивания капусты Романеско

Капуста романескоВпервые о капусте Романеско заговорили на территории Италии в конце двадцатого века. Овощ был выведен местными селекционерами. На территории России гибридная разновидность цветной капусты появилась не так давно. Большинство садоводов на своих дачных участках старательно выращивают это уникальное растение как для использования в пищу, так и с целью украсить участок.

Описание гибрида

Капуста Романеско является разновидностью цветной капусты. Отличается уникальное растение формой и расположением соцветий: это насыщенного зелёного цвета пирамиды, плотно соприкасающиеся друг с другом. Некоторые садоводы утверждают, что соцветия напоминают фрактальную спираль. Отдельное соцветие состоит из огромного количества бутончиков подобной формы. Так, у гибридной породы появилось второе название — фрактальная капуста. По вкусовым характеристикам культура похожа на брокколи. Овощ отличается нежнейшей фактурой.

Романеско капуста

Особенность культуры в том, что некоторые сорта к концу лета вырастают до одного метра, а плоды достигают массы 500 граммов. Специалисты утверждают, что на вес и рост растения не влияет время высадки овоща.

Выбор места под посадку

Романеско выращивание Изначально определяются с местом под посадку. При выборе учитывают культуру-предшественницу, произраставшую на участке. Для капусты подходящей почвой будет та, на которой ранее разводили томаты, бобы, лук, свёклу, картофель. Специалисты не рекомендуют высаживать овощ на участке, где ранее выращивали редьку, капусту, репу, редис или брюкву. Разводят капусту Романеско через семена или рассаду. Выращивают овощ семенами лишь в южных регионах. В основном сажают рассаду.

К выращиванию культуры не приступают, пока не подготовят почву. Наилучшей почвой для выращивания Романеско является чернозём. Растение не приживается в грунте с повышенной кислотностью, поэтому землю с наступлением осени обрабатывают раствором извести и обогащают минеральными удобрениями без меди и молибдена. Весной почву посыпают древесной золой или доломитовой мукой. В процессе перекапывания земли вносят компост или навоз.

Опытные дачники рекомендуют высевать капусту Романеско в середине весны. Главное в процессе выращивания семян — поддерживать в теплице определённую температуру, так как неверно заданный температурный режим скажется губительно на дальнейшем урожае.

До тех пор, пока из земли не появятся первые листочки рассады, в теплице должна выдерживаться температура 20 градусов. Через месяц после появления всходов температуру снижают до 10 градусов. Пока осуществляется рост рассады её следует:

  • Поливать.
  • Контролировать освещение. Из-за избытка света будущая капуста может уйти в рост.

  Семенная технология выращивания сахарной свёклы

При правильном уходе рассада будет невысокой, с крепким стеблем, с развитыми корнями. Непосредственно высаживать в подготовленную почву рассаду следует через два месяца с момента посева семян. При высадке молодых саженцев выдерживают расстояние между рядами в 50 сантиметров, между саженцами делают отступ в 60 сантиметров.

Особенности ухода

Ухаживать за капустой Романеско довольно просто. Главное, придерживаться основных требований:

  • Фрактальная капустаПостоянно поливать. Культура нуждается во влажной почве, особенно в процессе образования соцветий. Правда, избыток влаги может губительно сказаться на растении. Рекомендуется, после полива взрыхлять землю.
  • Уничтожать сорняки. Своевременное удаление сорной травы станет профилактикой борьбы с вредителями и предотвращением заболеваний.
  • Выполнять подкормку. В процессе роста капусту Романеско подкармливают трижды. Через семь дней после высаживания рассады вносят навоз или раствор птичьего помёта. Следующую подкормку выполняют через 14 дней. Предварительно готовят раствор: в воду добавляют суперфосфат, аммиачную селитру, хлористый калий и борную кислоту.

При правильном соблюдении перечисленных требований по уходу, осенью культура порадует богатым урожаем.

Сбор урожая

О том, что овощ уже поспел, судят по сформированным большим соцветиям-звёздам. Убирать культуру начинают в начале осени. Растение, вырастая до метра, отличается маленькими соцветиями. Срезают культуру ранним утром. Собранный урожай не рекомендуется оставлять на хранение в холодильных камерах, так как культура растеряет полезные свойства и испортится. Питательные вещества отлично сохраняются в морозилках.

Цветная капуста романеско

Выращивать гибридный сорт капусты Романеско — дело непростое, так как несоблюдение технологии может привести к пустоцвету.

NaSotke.pro