Выращивание озимого чеснокаЧеснок является культурой, которую человек регулярно использует уже не одно тысячелетие. Растение можно применять и как приправу, и как средство от определённых недугов. Выделяют озимый и яровой чеснок. Различаются они внешним видом и технологией выращивания. На территории России существует семь сортов растений ярового типа и 19 сортов озимого. От сорта растения зависит, как сажать чеснок на зиму.

Отличие сортов

По названию можно определить период посадки каждого сорта. Яровой садят весной, а озимый под зиму. Отличие есть и во внешнем виде. У озимого исключительно большие зубчики, и все они выстроены в один ряд.

Озимый и яровой чеснок

Как правило, количество зубчиков варьируется от четырёх до двенадцати. Располагаются они вокруг одного стержня. Каждый из зубчиков покрыт оболочкой розово-фиолетового цвета.

Что касается ярового типа, то в нем стержня нет. Большое количество маленьких зубчиков (до 25), расположенных в несколько рядов. Озимый тип невозможно сохранить до весны. Выкапывают его, как правило, летом. Этот сорт можно употреблять в пищу, использовать при консервации.

Полученный урожай делится на части, одна из которых используется для будущего посева. Что касается вкусовых ощущений, озимый сорт более острый и жгучий. Яровой может храниться всю зиму.

Чеснок для посадки осенью

Чеснок озимый сорта КомсомолецЧеснок, посеянный в осенний период, может прекрасно переносить морозы до 25 градусов. С приходом весны растение даёт всходы зелёного цвета, а летом выпускает стрелки. Если вы хотите увеличить свой урожай, то стрелки нужно сломать.

Но если оставить такие стрелки на крупных растениях, будет возможность получить дополнительный материал для будущего посева. Сначала стрелки представляют собой вывернутую спираль, а потом они выпрямляются.

Важно знать, полное выпрямление стрелок свидетельствует о том, что можно собирать урожай, который сформировался на цветоносе.

Для этого само растение нужно выкопать, полученный урожай распределить на пучки небольшого размера и хранить в отдельном сухом месте около трёх месяцев. Далее, нужно максимально аккуратно отделить луковицы от головки. В том случае, если вы пропустите момент сбора урожая, то семена, которые присутствуют в бульбочках, высыпятся на землю, и в будущем на этом месте появятся мелкие всходы.

  Помидорное дерево: выращивание из семян в теплице

Зубчики озимого сорта можно высаживать осенью. Что же касается семян в воздушной луковице, то их лучше высаживать весной, так как в период сильных морозов зимой они могут замёрзнуть. Необходимо отметить, что способ размножения культуры с помощью воздушных луковичек лучше, с точки зрения бюджета.

Каждая бульбочка предоставляет собой луковицу, в состав которой входит лишь один круглый зубок, размером не более трёх миллиметров. Такое явление называется «однозубкой». Этот плод можно применять в пищу. Если каждую из них посадить весной в землю, то летом получится по одной крупной головке весом 150 г.

Можно применить три вида материала, чтобы посадить чеснок на зиму:

  • луковички однозубового типа, которые выращиваются из бульбочек;
  • сами бульбочки;
  • зубки из любой луковицы.

Правила посадки

Посадка чеснока под зимуПеред началом посадки зимнего чеснока очень важно брать во внимание время. Высаживать его нужно исключительно осенью, почти за месяц до наступления холодов. Но на временные рамки может влиять климат. Бывают случаи, когда холода наступают рано, и культуру высаживают в сентябре. До того как установятся морозы, корень из посадочного материала должен успеть прорасти в землю.

Если в определённой местности зима очень холодная, то целесообразно будет применить укрывные материалы. В качестве них можно использовать сухие стебли растений, которые сверху нужно покрыть плёнкой, рубероидом и другими доступными материалами. Ранней весной укрытие необходимо убрать.

В тот период, когда почва прогревается до десяти градусов тепла, чеснок начинает расти довольно активно. В летнее время при проявлении стрелок их нужно убирать, так как они забирают все полезные вещества для роста. То, что чеснок созрел, и его можно выкапывать, можно определить по пожелтевшим листьям и полностью выпрямившейся стрелке. Если вы начнёте выкапывать растения из грунта раньше, то зубки очень сложно будет отделить от стебля, а луковица может распадаться прямо в земле.

  Помидоры черри: посадка в открытый грунт и уход

Техника выращивания культуры

Перед тем как посадить зимний чеснок осенью, нужно выбрать подходящее место. Культура совершенно не любит место в тени и сквозняки. Стоит отметить, что растение хорошо реагирует на внесение органических удобрений.

Рекомендации и техника выращивания озимого чеснока

Перед тем как сажать чеснок на зиму, стоит учитывать, что его предшественниками могут быть только:

  • кабачки;
  • огурцы;
  • капуста.

Остатки других культур будут негативно влиять на рост чеснока.

Чеснок очень сильно впитывает в себя вещества и по этой причине истощает почву. Именно поэтому посадка чеснока под зиму не рекомендуется на том же месте ещё примерно 4 года. Место для него подготовить лучше за месяц до самой посадки и заранее удобрить грунт.