Выращивание розмарина в открытом грунте на дачеВыращивание розмарина в открытом грунте Подмосковья и средней полосы России имеет некоторые особенности. В естественной среде эту душистую траву можно встретить только в регионах с тёплым и мягким климатом. Многие садоводы желают вырастить такой кустарник на своих приусадебных участках, ведь розмарин обладает большим количество полезных свойств и активно используется в кулинарии и народной медицине.

Общая информация

Розмарин — это род вечнозелёных и многолетних кустарников или полукустарников семейства Яснотковые. В дикой природе такие растения произрастают в тёплых странах Средиземноморья, где могут достигать двух метров в высоту.

Растение розмарин

Культурные виды не могут похвастаться такими размерами и вытягиваются только до 50−70 сантиметров. Их листья похожи на сочные иголки и очень напоминают хвою. Эта пряная трава теплолюбива и не морозостойка, она не способна переносить температуру ниже 11 градусов тепла.

На дачных участках розмарин начинает цвести в последнюю декаду апреля или в начале мая, а в естественной среде — в феврале-марте. Период цветения таких кустарников длится около 20−25 дней. В это время растение покрывается пышными, но мелкими соцветьями фиолетового, голубого, лилового или белого окраса.

Название этой садовой культуры переводится как «морская свежесть». Такое имя розмарин получил благодаря своему интересному и лёгкому аромату, в котором присутствуют нотки лимона, эвкалипта, свежей хвои и камфоры.

В кулинарии его используют как приправу для приготовления маринадов и соусов, солений и мясных изделий, первых и вторых блюд, салатов и даже сладких десертов. Приверженцы народной медицины применяют розмарин для повышения мозговой активности и устранения проблем с памятью. Аромат травы хорошо влияет на клетки мозга, которые отвечают за память. В рамках официальной медицины розмарин участвует в изготовлении препаратов и лекарственных средств, стимулирующих защитные функции организма, а также эфирных масел. Такие масла отлично справляются с воспалительными процессами, нормализуют артериальное давление и работу сердца.

Розмарин давно приковал к себе внимание человечества. Ещё древние египтяне готовили из него различные благовония, а китайцы использовали в ароматерапии. Первые духи и мыло с ароматом этой пряности появились в III тысячелетии до нашей эры. До сих пор эфирные масла этого кустарника используются в парфюмерной промышленности.

Греческие студенты во время подготовки и сдачи экзаменов обязательно носили на голове венки, сплетённые из побегов розмарина. Греки верили, что растение способно помочь быстро запомнить новую информацию, будь то буквы, цифры или сложные формулы. Так как аромат розмарина может активировать концентрацию внимания и хорошо влияет на клетки памяти, их уверенность была вполне оправдана.

Разновидности и сорта

Розмарин лекарственный обыкновенныйВсего в природе существует 4 вида этого растения, но на территории России для выращивания пригодны только два из них. Прежде чем перейти к посадке розмарина, стоит познакомиться с этими видами поближе.

  Спирея: описание, разновидности, особенности растения

Лекарственный (обыкновенный). Розмарин обыкновенный растёт в виде прямостоячих и высоких кустов. Метровые стебли в некоторых случаях могут вытягиваться до 2 метров в высоту. Листья этого растения плотнее и жёстче, чем у других видов. Его выращивают не только в открытом грунте, но и на подоконниках в домашних условиях.

Во время цветения кустики украшают сиреневые, розовые, белые или лиловые соцветья. Лекарственный розмарин размножают с помощью черенков, отводок, семян или делением взрослых кустов. Именно эту разновидность чаще всего используют в пищевых и лекарственных целях. К самым популярным сортам можно отнести:

  • Нежность;
  • Erectus;
  • Tuscan Blue;
  • Росинку;
  • Roseus.

Ещё несколько десятков лет назад в России такое растение считалось редким и экзотическим, но уже сегодня его можно увидеть в садах, парках, на дачных участках и огородах. Многие садоводы стали выращивать эту пряность, чтобы иметь доступ к свежей приправе.

Распростёртый (садовый)

Розмарин распростёртый садовыйЭтот вид полезных кустарников часто выбирают для выращивания в южных регионах нашей страны. Своё название такой розмарин получил благодаря своей широкой шарообразной кроне. В высоту это растение может достигать 50, реже 70 сантиметров.

Распростёртый розмарин имеет тонкие листочки, у молодых растений они окрашены в зелёный цвет, у стареющих — сине-зелёный. Цветут такие кустики лиловыми, фиолетовыми и синими цветами.

Садовым это вид прозвали, так как его часто используют в декоративных целях для украшения участков или высаживают в виде живой изгороди. Он обладает не только красивой кроной, но и прекрасными вкусовыми качествами, что делает такую пряность отличной добавкой в пищу.

Распростёртый розмарин делится на несколько сортовых форм:

  • Corsica Prostratus;
  • Лавандовый (соцветья яркого фиолетового оттенка);
  • Корсиканский;
  • Venzano Prostrate;
  • Ползучий (ветки стелются по земле).

Все сорта и виды розмарина практически не отличаются друг от друга по вкусовым и целебным свойствам. Любую из разновидностей можно использовать в лекарственных целях, а также употреблять в сушёном или свежем виде.

Издавна люди верили, что, подвесив веточки этого растения в доме, можно оградить домочадцев от порчи, сглаза и болезней. А пища с добавлением розмарина способна улучшить здоровье и укрепить иммунитет.

Выбор посадочного материала

Семена розмаринаСадовый розмарин отлично дополнит дизайн участка, но, к сожалению, не приживётся в регионах с холодным климатом. Однако суровые зимы такое растение способно перенести, главное не забывать об укрытии.

Обыкновенный вид не так прихотлив, он хорошо растёт на подоконниках, а в открытом грунте не боится лёгких зимних холодов. Такой розмарин очень любит солнечный свет, это условие важно учесть при выборе места под посадку.

Посадочный материал, будь то семена или саженцы, можно получить самостоятельно или приобрести в магазине для садоводов. Стоит помнить, что семена и ростки такой травы очень похожи на душицу и тимьян, поэтому при покупке лучше проконсультироваться с продавцом. Он сможет подобрать посадочный материал подходящего сорта.

Посадка и уход за розмарином в открытом грунте требуют соблюдения некоторых важных правил. Не стоит пугаться, даже начинающий садовод способен обеспечить растению необходимые условия.

Посадка в открытый грунт

Многих любителей пряных трав интересует, как вырастить розмарин на даче. Для начала нужно выбрать подходящее место под грядку. Оно должно хорошо освещаться, так как недостаток солнечных лучей приведёт к понижению концентрации эфирных масел в побегах растения, а это плохо скажется на вкусе и запахе приправы.

  Лечебные свойства, польза и особенности рододендрона Адамса

Пересадка розмарина в открытый грунт

Также стоит помнить, что слишком влажная земля таким кустарникам не по вкусу, поэтому посадку стоит проводить на возвышенностях, где грунтовые воды располагаются не слишком близко к поверхности почвы и исключено затопление ростков во время схода снега и дождей.

Пряное растение розмарин плохо переносит холод и резкие перепады температур, поэтому грядка под такую траву должна быть хорошо защищена от ветров и сквозняков. Например, можно выбрать открытый участок в восточной или южной части огорода.

Кустарнику придётся по нраву лёгкая песчаная почва, главное, чтобы она была не кислой и хорошо дренированной. Такая рыхлая земля хорошо пропускает воду и не станет задерживать в себе лишнюю влагу. А корневая система не будет испытывать недостатка в кислороде.

Выращивание из семян

Выращивание розмарина из семянПосевной материал высаживают на рассаду ранней весной. Почву можно приобрести в цветочном магазине или приготовить самостоятельно. Для этого нужно смешать торф, речной песок, перегной и садовую землю в равных пропорциях.

Чтобы получить рассаду розмарина:

  1. В деревянный или пластиковый ящик засыпают субстрат, хорошо увлажняют его из пульверизатора и делают бороздки глубиной 4 миллиметра.
  2. В бороздки сеют семена и присыпают землёй.
  3. Контейнер накрывают плёнкой или куском стекла и переносят в помещение с температурой воздуха +2…+7 градусов тепла.
  4. Через три недели ящик перемещают в место потеплее, с температурой +10…+12 градусов выше нуля.
  5. Подросшую рассаду рассаживают по горшкам и периодически поливают.
  6. В начале мая розмарин накрывают плёнкой и выносят в сад на несколько часов, чтобы ростки закалились.
  7. Растения высаживают в открытый грунт в середине-конце мая.

Также семена розмарина можно посадить сразу на грядку, без подготовки рассады. Для этого в конце апреля готовят грядку и расчерчивают на ней бороздки, в которые затем помещают семена и углубляют на 3−4 миллиметра. После чего поливают небольшим количеством воды и накрывают прозрачной плёнкой.

Проклюнувшиеся растения прореживают, между оставшимися кустиками должно оставаться расстояние не менее 25 см. После последних ночных заморозков плёнку убирают.

Черенкование розмарина

Розмарин отлично размножается с помощью черенкования. Для этого со взрослых кустов в сентябре-октябре острым ножом или садовым секатором срезают побеги длиной до 10 см. У каждого черенка должно быть не менее трёх междоузлий. Места срезов обязательно присыпают древесной золой или толчёным активированным углем.

Укоренение черенков розмарина

Некоторые садоводы сразу же помещают черенки в грунт, другие предпочитают сначала укоренить посадочный материал в воде. Для этого его замачивают в растворе корневина, после чего помещают в ёмкость с водой и тремя таблетками активированного угля. После появления беленьких корней черенки можно высаживать в грунт. В начале мая подросшие растения переносят на грядку в сад:

  1. Выкопайте посадочные лунки 40х40 сантиметров.
  2. Если почва на участке слишком тяжёлая и непитательная, то заполните лунки почвосмесью из 200 г листовой земли, 100 г торфа, 200 г крупного песка и 15 г толчёного мела.
  3. Извлеките кустики из ёмкостей с небольшим земляным комом на корнях и перенесите в посадочные ямки.
  4. Присыпьте землёй, уплотните и полейте.
  Спирея серая: ботаническое описание, посадка и уход

Чтобы молодые растения прижились на новом месте и стали активно наращивать зелёную массу, нужно обеспечить им правильный уход. В этом нет ничего сложного, главное вовремя осуществлять полив и подкормку.

Уход за растением

Уход за розмариномВажным нюансом содержания зелёного многолетника является поддержание умеренной влажности земли. Во время затяжных дождей не стоит дополнительно поливать растение. От избытка влаги побеги и листья розмарина начинают желтеть. В засушливые периоды количество воды для поливов можно увеличить.

После каждого полива необходимо рыхлить землю и удалять сорные травы с грядки. Эти процедуры гарантируют рост многолетника, а корням будет легче получать минеральные вещества из почвы. Удобрениями увлекаться не стоит, подкормки служат стимуляторами развития и роста кустов, а питательные вещества растение добывает самостоятельно.

Чаще всего для удобрения розмарина используют:

  1. Раствор коровяка — 1 г препарата на 5 л воды.
  2. Органические или минеральные подкормки (с фосфором для осени и азотом для весны).

Их можно вносить в почву не чаще 1−2 раз в месяц с марта по сентябрь.

Косметическую обрезку проводят каждую весну (в марте). Главное не переусердствовать с этой процедурой, иначе веточки могут не успеть развиться до осени и растение погибнет. Капитальную обрезку взрослых кустов совершают каждые 7−8 лет. Их обрезают полностью до уровня почвы. Таким образом можно омолодить розмарин и продлить его жизнь.

Укрытие на зиму

Укрытие розмарина на зимуМногих садоводов Подмосковья интересует, как правильно укрыть розмарин на зиму, ведь холод опасен для теплолюбивых растений. Чтобы сохранить розмарин зимой, можно утеплить его прямо на грядке или переместить в цветочный горшок и унести домой. Морозы ниже 10 градусов способны уничтожить не защищённые кусты, но лёгкие похолодания стимулируют растения на цветение.

В качестве укрытий обычно используют древесные опилки или сухую листву. Главное сразу определиться, как планируется выращивать кустики — в течение одного сезона или нескольких. Если садовод склоняется ко второму варианту, лучше выкопать растение и на зимовку отправить его в помещение.