Как растет банан в домашних условияхЧто такое банан — трава, дерево или кустарник? В мультфильмах его представляют растущим на пальме, но на самом деле в дикой природе он выглядит иначе. За счет его огромных размеров банан часто принимают за дерево, но это травянистое растение, а его плод — ягода. Существует способ вырастить банан в домашних условиях.

Биохимический состав и сортовые особенности

Увидеть, как растет банановое дерево, можно в ботаническом саду или на родине растения — тропических и субтропических странах (Южная Америка, Индия, Пакистан, Таиланд и многие другие). Термин появился за счет неправильной трактовки древними греками и римлянами. С тех пор его и продолжают ошибочно так называть. Настоящее банановое дерево — это совершенно другая культура, называется Азимина (ее плоды имеют внешнее сходство с бананами).

Употреблять в пищу можно далеко не все сорта банана. Культура высоко ценится за богатый минеральный и витаминный состав: фосфор, калий, железо, витамины групп C, PP, B, большое содержание углеводов.

Ботаническое описание

Плоды бананаБанан — самое высокое травянистое растение после бамбука. Его средняя продолжительность жизни составляет 40 лет. Корень выполняет функцию стебля, ризомы и имеет разветвленную форму, расстилается по радиусу до 5 м и 1,5 м вглубь почвы. Мощный псевдоствол вырастает до 12 м, за счет плотного прилегания листьев, которые могут быть до 3 м длиной. Листья отмирают каждую неделю, образовывая собой плотный ствол.

Цветение банана очень интересное: на растении образуется большая зелено-фиолетовая почка (появляется после 8−10 месяцев фазы активного роста). Соцветие имеет сложную структуру: у подножия почки находятся цветы (сверху женские, посередине гермафродиты, а ниже мужские). Созревают плоды на ложной ветви, которая после отмирает.

Размер ягоды колеблется от 3 до 40 см, форма — цилиндрическая или конусообразная. Количество бананов на ветви может достигать 300 штук общим весом 70 кг. Плодоносит трава всего раз за свою жизнь, но каждый последующий год из корней вырастают новые мощные побеги, которые за 10 месяцев достигают полной зрелости.

  Особенности размножения замиокулькаса в домашних условиях

Разновидности культуры

Различают более 70 видов банан. Травянистое растение банан, в зависимости от сферы использования, делят на 3 основных типа:

  1. Посадка и выращивание бананаДекоративные. Отличаются красивыми цветами и несъедобными плодами. В промышленности используются в качестве текстильного сырья (в основном японский и абака). Заостренный сорт имеет высоту 2−2,5 м, его плоды считаются съедобными в Азиатских странах и обладают зеленым, желтым и красноватым оттенком. Бирманский банан вырастает до 4 метров и непригоден для употребления в пищу человеком (в Индии идет на корм слонам), его плоды отличаются голубыми оттенками. Бархатный и ярко-красные сорта — самые низкорослые, их высота всего 1−1,5 м. Хорошо цветет и плодоносит в комнатных условиях на протяжении года, не съедобен. Дарджилингский является самым морозоустойчивым (выдерживает минусовые температуры до -20 градусов), им декорируются многие сады и оранжереи в Европе. Отличается серо-зелеными листьями с бордовыми прожилками. Банан Бальбаса выделяется тем, что его плоды используют для еды животным (свиньям), а цветы употребляют в пищу и даже консервируют.
  2. Плантанты.За счет плотной кожуры их в основном едят после термической обработки, так их мякоть не очень сладкая и крахмалистая. Выделяют среди них земляной Бразильский банан, Бурро (вкус плода отдаленно напоминает лимон) и зеленый индийский, вяжущий вкус которого привлекает многих туристов.
  3. Десертные. Выведены путем многолетнего селикционирования. Употребляются так в сыром, так и в обработанном виде. Самый популярный в разведении — райский (вырастает до 9 м в высоту, а листья до 2 м в длину). Дамский пальчик — этот сорт любят дети за маленький размер плода (около 12 см). А также широко культивируют такие сорта, как Гро-Мишель, Карликовый, красный Испанский. Семена десертных бананов редко можно увидеть внутри плода и поэтому вырастить их в горшке очень сложно.
  Пассифлора - выращивание и уход в домашних условиях

Выращивание и уход за растением

Банановое дерево размножается вегетативным и семенным способами. На плантациях применяют метод деления ризомы — так полностью сохраняются качества сорта. Отсаживают прикорневые отростки после того, как соберут плоды. За счет быстрого роста и наличия множества спящих корневых почек, в промышленных масштабах, в случае угрозы урагана кусты обрезают.

Как добыть семена

Чтобы вырастить растение, потребуются его зерна, которые предпочтительнее приобрести в садоводческих лавках или получить из плода, купленного в магазине. Для этого нужно выполнить следующие действия:

  • поместить ягоду в пакет до почернения кожуры;
  • разрезать мякоть вдоль плода до сердцевины;
  • извлечь семена;
  • хорошо промыть под проточной водой через марлю;
  • залить теплой водой и оставить на несколько суток, затем еще раз промыть.

Как посадить бананы в домашних условияхНо так как плоды доставляют в магазины недозревшими, то семена могут не взойти. Выбирать следует зерно округлой формы, плоские не взойдут. Следующий этап не отличается для посадки как купленных семян, так и добытых самостоятельно. Предварительно следует ослабить твердую наружную скорлупу, потереть слегка пилочкой для ногтей или наждачной бумагой.

Для проращивания требуется специальный субстрат — сфагнум. Но подойдет и смесь из песка и торфа (3:1). На дно емкости укладывается слой дренажа, затем грунт толщиной 5−6 см, а после, каждое зерно помещается в субстрат. Землю нужно обильно полить и соорудить тепличку из полиэтилена. Температура должна быть около 30 градусов днем и не менее 20 ночью. Первые всходы появятся через 2 и даже 3 месяца.

Уход за саженцами

Посадка банана из восточекСпустя неделю после прорастания, каждый саженец помещается в отдельный горшочек. Хорошо будет расти банан на земле, собранной из-под липы, орешника, акации. Добавить к ней нужно 2 части песка, 1 часть перегноя и 0,5 части золы. На дно укладывается хороший слой дренажа. Молоденький саженец углубляется корнем на 2 см в почву.

  Фикус лировидный: выращивание и уход в домашних условиях

Требуется соблюдать определенный режим для здорового роста бананового дерева. Уход в домашних условиях заключается в регулярном рыхлении верхнего слоя грунта, обильном поливе, ежедневном опрыскивании и удобрении. Разместить растение требуется в теплом солнечном месте. А также следует отметить, что пересушивание почвы банан переносит лучше, чем чрезмерный полив, который приводит к загниванию корневой системы.

Болезни и вредители банана

Дерево в домашних условиях устойчиво к заболеваниям. Для профилактики достаточно раз в 6 месяцев производить прикорневую обработку слабым марганцовым раствором. При пожелтении и скручивании листвы возможно поражение щитовкой (появляется на нижней части листа в виде коричневого пятна). Удалить ее следует вручную. Еще одним вредителем является паутинный клещ, которого можно выявить по светлым пятнам на листве и паутине около стебля. В обоих случаях требуется обработка инсектицидами.

При избыточном поливе появляется серая гниль, ствол становится мягким. Требуется удалить плохие листья, уменьшить полив и применить фунгициды.

Использование в быту и производстве

Как вырастить бананы в домашних условияхВ лечебных целях употребляют мякоть, кожуру и цветы банана. Мякоть хорошо помогает при запорах, препятствует старению, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и используется как диетический продукт. Противопоказанием является сахарный диабет, так как плод насыщен сахаром. В этом случае применяют настой из цветов, а сок из листьев помогает при неврозах и простуде.

Кожура насыщена минералами и используется в качестве удобрения, а также применяется как черный краситель для кожи. Высушенная листва подходит для изготовления посуды, веревок и мебели.

Вырастить экзотическое растение в домашних условиях непросто и ухаживать за ним требуется постоянно. Но роскошная листва прекрасно вписывается в интерьер и заслуживает потраченного времени.